¿Qué significa Tippy?

Las puntas de la hoja del ramo de té se llaman Tippy. Ellas no contienen mucha celulosa como el resto de la hoja de té y, por eso, fermentan con poca fuerza. Ésto se puede reconocer por medio del color que es algo más claro. Se puede suponer que las puntas de la hoja brindan una alta calidad, cosa que no es verdad. Tippy significa, sobre todo, que la hojas jóvenes del ramo de té han sido utilizadas.

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