¿Qué es un Teataster?

El degustador de té es una profesión que es realizada por aquellas personas con sentidos agudos. Es una tarea llena de responsabilidad y un arte al mismo tiempo que necesita no sólo de talento, pasión, buen gusto y mucha delicadeza, sino que también de experiencia y una gran capacidad de memoria. Los degustadores de té son verdaderos amantes del té y se necesita mucho tiempo hasta que por medio de la prueba de tés esté tan sensibilizado el sentido del gusto para que pueda dar un juicio sobre las muestras. Por eso, no es sorprendente que la carrera dure, por lo menos, 5 años. La tarea del degustador es escoger, de toda la oferta, las calidades que posean las propiedades deseadas o, mejor dicho, las calidades que reflejen el carácter típico de una mezcla de té. Así, los bebedores de té podrán confiar permanentemente en la calidad de su té preferido.

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