¿Cuántos tipos de granos de café existen?

Existen 60 tipos distintos de café. En el comercio internacional, sin embargo, sólo juegan un papel importante los granos arábica y robusta. Arábica es un café suave y aromático, y contiene menos cafeína que el café robusta que tiene un sabor fino a tierra. Los granos se diferencian por tipos y procedencia (Altura o Valle), así como en el sabor y el aroma.

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