¿Cuántos tipos de café existen?

Todos los arbustos de café pertenecen a la especie Coffea de la familia de plantas Rubiaceae. A esta familia pertenecen aproximadamente 6000 tipos distintos. Los granos arábica y robusta son los tipos de café más significativos. Los granos robusta tienen un contenido de cafeína más alto que los granos arábica. El tipo de café arábica mantiene el 65% de la producción mundial de café y es el café más popular debido a su gran calidad y a su sabor aromático. Por ejemplo, el espresso Ristretto de Nescafé Dolce Gusto está compuesto de granos 100% arábica.

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