¿Cómo se produce el café instantáneo?

Los granos de café tostados serán limpiados, molidos y finalmente hervidos en agua caliente. Durante este paso las sustancias del café se desprenden y forman un extracto espeso. Este extracto será enfriado antes que sea enviado al secado. Hay dos procesos de secado: el secado con pulverización por medio del calor y el secado congelado. En ambos procesos el extracto del café será concentrado y así se produce un producto soluble. Así como el polvo molido, el café instantáneo también es un producto natural al 100%, y no contiene otro tipo de sustancias. En su envoltura original cerrada tiene una durabilidad mínima de 18 meses.

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