¿De dónde se saca el azúcar que se utiliza para la elaboración de los productos Haribo?

El azúcar utilizado por Haribo proviene de la remolacha azucarera. En el siglo XVIII se descubrió que la remolacha tiene un alto contenido de azúcar. Y la extracción industrial del azúcar se desarrolló a partir del cambio de siglo. A partir de mediados del siglo XIX se producía el azúcar de remolacha para amplios sectores de la población llegándose a convertir en un producto asequible.
El azúcar de caña que hasta entonces era importado de oriente y de ultramar era, desde su introducción en Europa en el primer cambio de milenio, un producto de lujo que sólo podía ser comprado, como medicina o especia, por la nobleza y por los ciudadanos ricos.
Incluso, en la baja edad media un kilo de azúcar de caña valía tanto como 100 kilos de trigo.

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