Est-il vrai que le café protège des radicaux libres ?

Oui, le café contient ce que l’on appelle des antioxydants. Ceux-ci peuvent aider le corps à se protéger des radicaux libres. Les radicaux libres sont produits non seulement de façon naturelle par le corps, mais aussi sous l’effet d’influences environnementales négatives telles que les rayons UV ou le tabagisme. Les antioxydants se trouvent, hormis le café, dans de nombreux aliments. Pour en savoir plus sur la formation de radicaux libres et les aliments antioxydants, lisez notre article dédié : “Antioxidants : comment ils protègent notre santé”.

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