Quelle est la particularité du thé en feuilles ?

Le thé en feuilles (FOB) ont généralement un goût très raffiné et doux et sont d’une grande qualité. Ce terme s’appliquesurtout au thé Darjeeling. Le plus souvent, seules les feuilles les plus jeunes de l’arbuste sont utilisées. On distingue les thés en feuilles hauts de gamme suivants : FOP (Flowery Orange Pekoe), GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe), TGFOB (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) et FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe).