Que sait-on sur la sauge ?

La sauge est originaire du bassin méditerranéen mais est cultivée aujourd’hui dans d’autres régions comme par exemple en Allemagne. Il s’agit d’un arbrisseau imposant qui attire de nombreux insectes à sa floraison. Son odeur typique, très aromatique, est très reconnaissable. Dès l’antiquité, la sauge était utilisée comme plante médicinale. Elle fut aussi utilisée contre les troubles de la mémoire.

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