D´où vient le sucre contenu dans les produits Haribo ?

Le sucre utilisé par Haribo provient de betteraves à sucre. C´est seulement au milieu du XVIIIème siècle que l´on a découvert que la betterave possédait une forte teneur en sucre. La production industrielle du sucre ne débuta qu´à partir du siècle suivant. Ce n´est qu´au milieu du XIXème siècle que la betterave à sucre devint un aliment consommé par une grande partie de la population.
Jusqu´alors, la betterave à sucre qui était importée d´Orient ou d´outre-mer avant son introduction en Europe était un produit de luxe que seuls la noblesse et les riches bourgeois pouvaient consommer en épices ou en médicaments. Vers la fin du Moyen-Âge, un kilogramme de sucre roux avait la même valeur que 100 kilogrammes de blé.

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