Was bedeutet Tippy?

Die Blattspitzen des Teestrauches heißen Tippy (Englisch: Tips). Sie enthalten nicht so viel Zellstoff wie der Rest des Teeblattes und fermentieren daher weniger stark. Man erkennt dies an der etwas helleren Farbe. Man könnte vermuten, daß die Blattspitzen für außergewöhnlich hohe Qualität stehen- was so nicht stimmt. Tippy bedeutet vor allem, daß die jungen Blätter des Teestrauches verwendet wurden.

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