Was besagen die fünf Goldmännchen Teeregeln?

  1. Verwenden Sie nur guten Tee, wie z. B. unsere hochwertigen Clipper- und Goldmännchen Qualitäten
  2. Dosieren Sie etwa einen Teelöffel für jede Tasse, bei Blatt-Tees gehäuft, bei Broken-Tees gestrichen.
  3. Wärmen Sie zwei Kannen mit heißem Wasser vor, Aufgießkanne und Servierkanne (nur Porzellan, Glas oder Ishing-Ton, kein Metall).
  4. Verwenden Sie frisches, kaltes, nicht abgestandenes Trinkwasser. Gießen Sie es sprudelnd kochend über den offenen Tee in der Aufgießkanne. Sehr hartes oder chlorhaltiges Wasser 2 – 3 mal offen aufwallen lassen oder besser ein mineralarmes stilles Wasser verwenden. Das Wasser sollte nicht „totgekocht“ werden.
  5. Lassen Sie den Tee abgedeckt bis zu 5 Minuten ziehen. Bei kürzerer Ziehzeit werden bereits das Coffein (anregende Wirkung) freigesetzt, bei längerer Ziehzeit zunehmend die Gerbstoffe (bitterer Geschmack, beruhigende Wirkung). Sieben Sie danach den Tee durch ein sauberes Metallsieb oder einen Wegwerf-Teefilter in die Servierkanne um.

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