Was ist ein Ziegeltee?

Vor über Tausend Jahren wurde in China üblicherweise der Tee zu Ziegeln gepresst. Die Pressformen waren meist reich verziert. Die Ziegelform erleichterte den Transport. Bei Bedarf wurde einfach ein Stückchen abgebrochen, im Mörser zerkleinert und mit heißem Wasser zubereitet. Auch heute noch findet man in China Ziegeltee.

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